Ingredientes:
2 dientes ajo
3-4 ramitas perejil fresco -solo hojas-
60 g aceite oliva virgen extra
250 g calabaza en dados
1 sobre azafrán
900 g caldo de ave
sal
300 g arroz
50 g queso rallado
beicon ahumado o jamón en taquitos para decorar
Preparación:
Poned en el vaso el ajo y el perejil y programad 5 seg a veloc. 5. Bajad los ingredientes hacia el fondo del vaso, añadir el aceite y la calabaza y sofreir 6 min, temp varoma, giro a la izqda y velocidad cuchara
Cuando termine añadir el azafrán y el caldo y volved a programar 10 min, temperatura 100, giro a la izqda y velocidad cuchara.
Añadir el arro y programar 13 min. temperatura 100, giro a la izqda y veloccidad cuchara.
Cuando queden 3 minutos, incorporar el queso rallado por el bocal, y mientras preparar el bacon o el jamón en el microondas, para que quede crujiente, ponerlo entre hojas de papel de cocina.
Poner el arroz en una fuente y que repose unos minutos, se sirve con el bacon o jamón por encima, y a comer!
Esta buenísimo!!.
